Cách Làm Đá Me Với Thơm
Đá me với thơm (dứa) là một món giải khát thơm ngon, mát lạnh, rất được ưa chuộng trong những ngày nóng bức. Để món uống có độ lạnh tốt và giữ được hương vị tự nhiên, bạn có thể sử dụng Nước đá tinh khiết hoặc các loại đá sạch chuyên dùng cho pha chế.
Nguyên Liệu Cho: Cách Làm Đá Me Với Thơm
- Me chín: 200g
- Thơm (dứa): 1 quả nhỏ (khoảng 400g)
- Đường cát trắng: 200-250g (tùy khẩu vị)
- Nước lọc: 500ml
- Đậu phộng rang: 50g (đập dập)
- Nước đá ; Đá bào hoặc đá viên nhỏ.
Tiền Hành " Cách Làm Đá Me Với Thơm
1. Làm nước cốt me:
- Ngâm me với 200ml nước sôi trong khoảng 10 phút để me mềm ra.
- Dùng muỗng dầm nát me, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ hạt và bã.
2. Sơ chế thơm (dứa):
- Gọt vỏ, bỏ mắt và lõi thơm. Sau đó cắt nhỏ.
- Cho thơm vào máy xay, thêm 100ml nước, xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt thơm (có thể để nguyên nếu thích cảm giác lợn cợn).
3. Nấu hỗn hợp me và thơm:
- Cho nước cốt me, nước cốt thơm, và 200ml nước còn lại vào nồi.
- Thêm đường vào, khuấy đều và đun sôi ở lửa nhỏ.
- Khi hỗn hợp sôi, giảm lửa và khuấy liên tục để không bị cháy đáy nồi. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại (khoảng 15-20 phút).
- Tắt bếp, để nguội và cho vào lọ để bảo quản nếu không dùng hết.
4. Pha chế đá me thơm
- Cho 2-3 muỗng canh hỗn hợp me thơm vào ly.
- Thêm đá bào hoặc nước đá xay vào ly tùy sở thích.
- Rắc đậu phộng rang lên trên.
-
Nếu cần chuẩn bị số lượng lớn cho quán nước hoặc các buổi tiệc, có thể chủ động đặt nước đá giá sỉ để tiết kiệm chi phí và đảm bảo có đủ đá phục vụ khách hàng.
5. Thưởng thức: Nước Đá Me Với Thơm
Khuấy đều và thưởng thức ly đá me thơm mát lạnh! Với những món đồ uống cần đá lâu tan, bạn có thể lựa chọn nước đá bi để tạo cảm giác mát lạnh mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Ngoài ra, nước đá tám cũng có thể được sử dụng trong một số nhu cầu làm lạnh đồ uống tùy vào kích thước và mục đích sử dụng. Nếu cần chuẩn bị đá thường xuyên cho quán, dịch vụ giao nước đá tận nơi sẽ giúp chủ động nguồn đá mỗi ngày.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
>>>Xem thêm: Đại Lý Nước Đá Gần Đây Uy Tín – Dịch Vụ Giao Nước Đá Tận Nơi Siêu Tốc 24/7
